Hiểu hơn về hạt gạo

Gạo là lương thực chính của gần một nửa dân số thế giới. Tại Việt Nam, cơm gạo là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình.

• Gạo lứt là gạo còn nguyên lớp cám, giàu chất xơ và dinh dưỡng. 
• Gạo trắng đã qua xay xát, hạt trắng bóng, mềm khi nấu. 
• Gạo tấm là hạt gạo vỡ, thường dùng làm cơm tấm.

Mỗi loại gạo có đặc điểm riêng, phù hợp với từng món ăn và sở thích.

Ngoài ra, gạo còn được dùng để làm bột gạo, chế biến thành bánh, bún, phở và nhiều món ăn truyền thống khác của Việt Nam.